Slut med kød på NorthSide: Festivalen serverer udelukkende plantebaseret mad fra nu af

Slut med kød på NorthSide: Festivalen serverer udelukkende plantebaseret mad fra nu af
NorthSide (Foto: Michael Nørgaard/Soundvenue.)

Du kan sandsynligvis stadig få det sædvanlige udbud af festivalmad med alt hvad det indebærer af hotdogs, burgere og så videre til næste års NorthSide. Men det bliver uden kød.

Den aarhusianske festival har nemlig meldt ud, at næste års mad til både gæster, artister og frivillige bliver udelukkende plantebaseret og økologisk.

»Vi vil gerne fortsætte med at overraske, udfordre og gå forrest, og at servere plantebaseret mad er et naturligt næste skridt på vores bæredygtighedsrejse. Det er fremtidens mad nu«, udtaler NorthSides festivalchef, Brian Nielsen, i en artikel på festivalens website.

Her kan man også læse, at den aarhusianske festival maksimalt vil bruge 15 procent ost, æg eller mayonnaise per portion – og at NorthSide nu er den første danske festival, der er plantebaseret.

Sponsoreret indhold
Features

Gå ikke glip af